به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه نشان داد که فروکتوز رژیم غذایی (یک جزء ضروری از قند طبیعی موجود در میوهها و عسل) رشد تومور را در مدلهای حیوانی سرطان پوست، پستان و دهانه رحم تقویت میکند، اما به طور مستقیم تومورها را تغذیه نمیکند.
در این راستا، تیم تحقیقاتی بر چگونگی بهره مندی تومورها از فروکتوز به روشهای غیرمستقیم تمرکز کردند.
دکتر گری پتی، استاد شیمی در دانشگاه واشنگتن، گفت: "ایدهای که ما به دنبال آن هستیم این است که سرطان را میتوان از طریق رژیم غذایی درمان کرد که جالب است. وقتی به تومورها فکر میکنیم، معمولا روی مواد مغذی که تومورها مستقیما مصرف میکنند تمرکز میکنیم. اما ما کشف کردیم که موادی که مصرف میکنیم میتوانند در بدن به مواد مغذی مورد استفاده تومورها تبدیل شوند.»
محققان شگفت زده شدند که فروکتوز مستقیما در تومورها متابولیزه نمیشود، بلکه در کبد به مواد مغذی تبدیل میشود که تومورها میتوانند از آنها استفاده کنند.
نویسنده اول این مطالعه، رونالد فاول-گریدر، گفت: "در ابتدا، ما فکر میکردیم که فروکتوز به اندازه گلوکز توسط سلولهای تومور متابولیزه میشود، اما متوجه شدیم که کبد نقش محوری در این فرآیند ایفا میکند.
با استفاده از تکنیکهای متابولیکی که اجازه میدهد مولکولهای کوچک در حین حرکت در بدن ردیابی شوند، محققان دریافتند که مصرف فروکتوز با افزایش در دسترس بودن چربیهای در گردش خون، بلوکهای ساختمانی که سلولهای سرطانی برای تشکیل غشاها و رشد خود به آن نیاز دارند، باعث رشد تومورها میشود.
پتی گفت: "ما دریافتیم که تمام سرطانهایی که مورد مطالعه قرار گرفتیم از مکانیسم یکسانی در تبدیل فروکتوز به مواد مغذی مورد استفاده تومورها استفاده میکنند. "
"مشخص شده است که سلولهای سرطانی ترجیح میدهند به جای سنتز آن، از خون چربی بگیرند و ممکن است به همین دلیل باشد که تومورها به طور غیرمستقیم از فروکتوز سود میبرند."
محققان بر این باورند که نتایج این مطالعه میتواند به توسعه رویکردهای درمانی کمک کند که تبدیل فروکتوز به مواد مغذی را هدف قرار میدهد که میتواند تومورها را تقویت کند.
در دهههای اخیر، مصرف فروکتوز به ویژه پس از ظهور شربت ذرت با فروکتوز بالا به عنوان یک شیرین کننده اصلی در غذاها و نوشیدنیها به طور قابل توجهی افزایش یافته است.
این مطالعه در مجله Nature منتشر شد.
منبع: Medical Express